Fuente: DiarioMédico

El 40% de los cánceres se pueden prevenir reduciendo la exposición a factores de riesgo como el tabaco, el sedentarismo, la obesidad y los alimentos prefabricados ricos en grasas saturadas y bajos en fibra, minerales y vitaminas, según estima la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Carmen Gómez Candela, jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Diétetica del madrileño Hospital La Paz, afirma que “Al hablar del riesgo del sobrepeso se alude a enfermedades cardiovasculares, pero a menudo se olvida su influencia en tumores como el de mama (en mujeres postmenopáusicas) o el colorrectal“.

 En este artículo de Diario Médico comentan también otros aspectos de la nutrición que en ocasiones se han afirmado como verdades probadas, como que el chocolate podría ser adictivo. Sin embargo, un estudio realizado por Antonio Bulbena, del Hospital de Mar, en Barcelona, reveló que sería necesario consumir unos 15 kg de chocolate para alcanzar una dosis adictiva. Otros falsos mitos asociados a esta comida y desmentidos científicamente son que provoca acné y migraña.

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